A 100 Ecoline

a-100-ecolineFermentor pro přípravu zápar a AromaStück®. Fermentor je vybaven ovládacím panelem pro uložení až 5 receptur. Míchadlo zabraňuje vytváření hrudek, se stěrkami proti ulpívání a zasychání zbytků na stěnách a dnu nádoby. Může být využit pro zápary a AromaStück® zápary do výtěžnosti TA 300 (mouka) nebo TA 400 (zrniny).

• Tříplášťový fermentor z nerezové oceli, medium – voda.
• Pohyblivý na kolečkách, nevyžaduje instalaci.
• Míchadlo se stěrkami stěn a dna nádoby, snadno vyjímatelný pro údržbu a čištění.
• Ovládací panel s PLC a dotykovou obrazovkou pro uložení až 5 receptur pro nastavení teploty a doby fermentace.
• Ploché víko, široký otvor pro pohodlné plnění a čištění fermentoru, s koncovým spínačem.
• Ohřev pomocí vodní lázně, přívod vody manuálním kulovým ventilem, odvzdušňovací ventil, výpusť s kulovým ventilem DN 65.
• Nerezová topná tělesa, bezpečnostní vypnutí při nedostatku vody k ohřevu.

Technické parametry

 A 100 Ecoline
Výška1290 mm
Šířka 995 mm
Hloubka870 mm
Úroveň hladiny1195 mm
Výška výpustě405 mm
Elektrické připojení3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A
Příkon motoru míchacího nástroje0,75 kW
Příkon topných těles4,00 kW
Mediumvoda
Maximální teplota 85°C
Celková hmotnost210 kg
Objem110 l
Výrobní kapacita60 kg minimum
100 kg AromaStück®