Fermentor B 200 Ecoline

b-200_w-200-ecolineFermentor pro přípravu žitných kvasů metodou chlebové fermentace. Je vybaven intuitivním ovládacím panelem pro jednoduché ukládání časů fermentace a kontrolu dávek. Robustní drtící mechanismus umožňuje rozmělnění celých bochníků chleba. Výhradně pro IsernHäger chlebovou fermentaci do výtěžnosti TA 200.

• Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli.
• Nevyžaduje instalaci, na kolečkách.
• Robustní mechanismus pro drcení celých bochníků chleba.
• Ovládací panel s PLC pro jednoduché ukládání časů fermentace a kontrolu dávek.
• Plně otevíratelné víko monitorované koncovým spínačem je zhotoveno jako pracovní plocha (890×930 mm) z nerezové oceli.
• Manuální ventil mezi výstupem nádrže a čerpadlem.
• Čerpadlo BT2, vhodné pro práci bez vody za určitých podmínek.
• Dávkovací trubice s ohybem 180°.
• ISO fermentor: kapacita 70 litrů, vybavený víkem, materiály vhodné pro styk s potravinami.

Technické parametry

 B 200 Ecoline
Výška940 mm
Šířka900 mm
Hloubka980 mm
Úroveň hladiny890 mm
Výška výpustěVariabilní (pomocí dávkovací trubice)
Elektrické připojení3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A
Příkon míchacího nástroje1.50 kW
Příkon čerpadla0,37 kW
Celková hmotnost280 kg
Objem 280 l
Minimální kapacita120 kg
Maximální kapacita200 kg