Fermentor B 300/ B 500/ B 1000 Ecoline

b-300_w-300-ecolineFermentor pro přípravu žitných kvasů metodou chlebové fermentace. Je vybaven intuitivním ovládacím panelem pro jednoduché ukládání časů fermentace a kontrolu dávek. Robustní drtící mechanismus umožňuje rozmělnění celých bochníků chleba. Výhradně pro IsernHäger chlebovou fermentaci do výtěžnosti TA 200.

• Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli.
• Nevyžaduje instalaci, na kolečkách.
• Robustní mechanismus pro drcení celých bochníků chleba.
• Ovládací panel s PLC pro jednoduché ukládání časů fermentace a kontrolu dávek.
• Plně otevíratelné víko monitorováno koncovým spínačem.
• Manuální klapka mezi výpustí a čerpadlem.
• Čerpadlo BT3, vhodné pro práci bez vody za určitých podmínek.
• Dávkovací trubice s ohybem 180°.
• ISO fermentor: kapacita 70 litrů, vybavený víkem, materiály vhodné pro styk s potravinami.

Technické parametry

 B 300 EcolineB 500 EcolineB 1000 Ecoline
Výška1370 mm1350 mm1560 mm
Šířka835 mm1060 mm1320 mm
Hloubka1100 mm1315 mm1570 mm
Úroveň hladiny1250 mm1240 mm1440 mm
Výška výpustěVariabilní (pomocí dávkovací trubice)Variabilní (pomocí dávkovací trubice)Variabilní (pomocí dávkovací trubice)
Elektrické připojení3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A
Příkon míchacího nástroje1.50 kW1.50 kW2.20 kW
Příkon čerpadla0.75 kW0.75 kW0.75 kW
Celková hmotnost350 kg405 kg550 kg
Objem 450 l720 l1350 l
Minimální kapacita180 kg300 kg600 kg
Maximální kapacita300 kg500 kg1000 kg