Spirálové hnětače

Výjimečnou charakteristikou spirálových hnětačů DIOSNA jsou jejich speciálně navržené hnětací nástroje, s velkým pracovním rozsahem od stěny díže nad její střed. Hnětací spirála velmi těsně přiléhá ke stěně díže, mezi stěnou díže a spirálou je jen minimální velmi přesně určená mezera. Precizní tvarování spirály zajišťuje dokonale homogenní intenzivní promíchání, žádné zbytky ve středu díže a na jejích stěnách.

Kromě speciální konstrukce napomáhá vynikajícím výsledkům i přesně určený poměr rychlosti otáčení hnětacího nástroje k rychlosti díže.

  • UNIVERZÁLNÍ VYUŽITÍ: vhodné pro přípravu různorodých typů těsta, od pšeničného, přes žitné i s obsahem celozrnné mouky, pro cukrářská těsta včetně listového.
  • KOMPAKTNÍ KONSTRUKCE: i pro malé a středně velké provozy.
  • PERFEKTNÍ MÍSENÍ PŘI JAKÉMKOLIV OBJEMU TĚSTA V DÍŽI: speciálně tvarovaná hnětací spirála umožňuje zámis již velmi malých dávek těsta, až po úplné zaplnění díže.
  • SNADNÁ MANIPULACE A HYGIENA: hnětače jsou pojízdné na kolečkách nebo s pojízdnou díží. Speciálně navržené hydraulické kleště pro přesné a snadné uchycení díže. Hygienické povrchy, přístup k podlaze pod hnětačem. Praktický kryt díže pro bezprašný provoz.
  • GARANCE KVALITY: nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, záruka 24 měsíců, dlouhá životnost stroje, velké výkonové rezervy.
  • NEJRYCHLEJŠÍ MÍSENÍ: speciální léty osvědčená konstrukce hnětací zóny, daná optimálním umístěním spirály vůči díži, umožňuje nejkratší dobu mísení.
  • UŽIVATELSKY PŘÍVĚTIVÉ OVLÁDÁNÍ: Hnětače jsou vybaveny dvěma rychlostmi a časovými spínači s automatickým přepínáním rychlostí.
  • OVLÁDACÍ JEDNOTKA: volitelně lze hnětač vybavit ovládací jednotkou s pamětí pro ukládání receptur.
  • MĚŘENÍ TEPLOTY TĚSTA: volitelně lze hnětač vybavit teplotním senzorem.

spiralovy_hnetac