Točipákové hnětače

Odolný točipákový hnětač DIOSNA je vhodný pro všechny typy těsta, zvláště pro pevná s vysokým obsahem celozrnné či žitné mouky.

Nejstarší princip automatizace mísení těsta, který stál u zrodu značky DIOSNA.

Hnětací rameno se pohybuje po eliptické trajektorii za současné rotace díže. Hnětací zóna zasahuje od stěny díže až daleko za její střed, což vytváří dokonale intenzivní, homogenní a velmi efektivní hnětení.

Točipákové hnětače se osvědčily zejména při přípravě zeleninových salátů, v masném průmyslu např. pro míchání mletého masa, ve Středozemí na výrobu chalvy.

Výhody točipákového hnětače

  • SNADNÁ MANIPULACE A HYGIENA: speciálně navržené hydraulické kleště pro přesné a snadné uchycení díže. Hygienické povrchy, přístup k podlaze pod hnětačem. Lehká díže s možností naklopení pro snadné vyprazdňování a čištění. Praktický kryt díže pro bezprašný provoz.
  • GARANCE KVALITY: nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, záruka 24 měsíců, dlouhá životnost stroje, velké výkonové rezervy.
  • UŽIVATELSKY PŘÍVĚTIVÉ OVLÁDÁNÍ: Hnětače jsou vybaveny dvěma rychlostmi a časovými spínači s automatickým přepínáním rychlostí.
  • OVLÁDACÍ JEDNOTKA: volitelně lze hnětač vybavit ovládací jednotkou s pamětí pro ukládání receptur.
  • pro 200 kg a 240 kg těsta


Parametry D 200 AD 240 AS 240 AZ
Výkonkg200240240
Kapacita (hmotnost těsta)kg125150150
Objem dížel300355355
Průměr dížemm900960960
Výška díže od podlahymm930970950
Rozměry stroje
Šířkamm154015701675
Hloubkamm124812751265
Výškamm148014801350
Výkon motoru
Pohon hnětacího nástrojekW2,3 / 4,62,3 / 4,62,3 / 4,6
Pohon dížekW--0,6 / 1
Hydraulický pohon--0,55
Hmotnost
Hnětač s dížikg9109201050
Dížekg270280220