W 500 HK Compactline

Fermentor pro přípravu pšeničných kvasů a omládků. Je vybaven intuitivním ovládacím panelem pro jednoduché nastavení parametrů fermentace. Jednotka ohřevu pro nastavení požadovaných teplot fermentace. Speciálně tvarované míchadlo pro rychlé míchání bez vytváření hrudek a bez porušení glutenové struktury. Může být využit pro pšeničné omládky do výtěžnosti TA 200-250 a pšeničné kvasy do výtěžnosti TA 220-250.

• Tříplášťový fermentor z nerezové oceli včetně chladící a temperovací jednotky.
• Nevyžaduje instalaci. Na kolečkách pro snadnou manipulaci.
• Speciálně tvarované míchadlo pro rychlé míchání bez vytváření hrudek a bez porušení glutenové struktury.
• Ovládací panel s PLC a dotykovou obrazovkou pro jednoduché flexibilní nastavení parametrů.
• Výkonné čerpadlo BT3.
• Široký otvor pro plnění a čištění monitorovaný koncovým spínačem.
• Dávkovací trubice s ohybem 180°.
• Možnost vybavení frekvenčním měničem pro flexibilní nastavení rychlosti míchání (W 500 HK-FU Compactline)

Technické parametry

 W 500 HK Compactline
Výška1360 mm
Šířka2055 mm
Hloubka1125 mm
Úroveň hladiny1300 mm
Výška výpustěVariabilní (pomocí dávkovací trubice)
Elektrické připojení3 Ph/N/PE, 400 V 50 Hz, CEE zástrčka 16 A
Příkon míchacího nástroje1.50 kW
Příkon čerpadla0,75 kW
Výkon chladící jednotky1,79 kW
Výkon topných těles2,15 kW
Chladící mediumR 134a
Minimální teplota14°C
Maximální teplota35°C
Celková hmotnost510 kg
Objem 730 l
Minimální kapacita300 kg
Maximální kapacita500 kg (pšeničný kvas, jedna šarže)